焼肉って、奥が深い!

焼肉って、奥が深い!

焼肉って、奥が深い!

我が家は家族内に疲れている人、元気がない人がいると「焼肉」をします。
そんな人がいると、決まって母が「今日は焼肉食べて元気出そう!」と言いだします。
買い出しに出かけ、これでもかというくらいに、お肉と野菜、そしてビールを買ってきます。

 

我が家の焼肉のお肉の種類は、牛カルビ・豚肉厚切り・豚トロ・鶏ムネ肉・ウインナーで、
海鮮類はエビ・ホタテです。
野菜は、キャベツ・人参・玉ねぎ・ピーマン・なす・かぼちゃ・もやし・しめじ・えのき茸です。

 

その他の部類で、こんにゃく・厚揚げです。ある程度食べてしまったら、
残り野菜を炒めて焼きそばにします。するとお腹いっぱいなのに不思議とまた食べてしまいます。
焼きそばの横で目玉焼きを作って一緒に食べるのもまた美味です。
焼肉は食べると何故かほんとに元気になります。お肉をたくさん食べるからでしょうか。

 

「焼肉」は一言で言うと肉を焼くだけなのですが、家々で材料も違いますし、
決まりもないので色んな可能性を秘めていると思います。
この文章を書いている時に思いついたのは、焼肉をしながらチーズフォンデュもできるなぁと思いました。
今度やってみようと思います。


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